Combien de bouteilles de vin à un mariage? C’est une question qui nous revient régulièrement…. Organiser un mariage est un art subtil, où chaque détail compte pour rendre cette journée inoubliable. Parmi les nombreuses questions à régler, celle du vin est essentielle. Il faut prévoir suffisamment de bouteilles pour que vos invités puissent trinquer à votre bonheur sans manquer, mais aussi éviter les excès. Alors, combien de bouteilles de vin à un mariage faut-il prévoir ? Voici quelques astuces pour vous aider à estimer la quantité idéale.
La règle de base : combien de bouteilles de vin à un mariage ?
En général, on estime qu’il faut prévoir une bouteille de vin pour trois personnes, à raison d’un verre par heure et par invité. Cependant, ce calcul dépendra de plusieurs facteurs, comme la durée de votre réception, le type de repas servi et, bien sûr, les préférences de vos invités. Pour un mariage traditionnel d’environ six heures, cette règle fonctionne bien. Si vous savez que vos convives apprécient particulièrement le vin, vous pouvez envisager une bouteille pour deux personnes. Alors, combien de bouteilles de vin à un mariage pour être sûr de ne rien manquer ? Mieux vaut prévoir un peu plus.
Vin d’honneur : combien de bouteilles de vin à un mariage pour le cocktail ?
Le vin d’honneur, ou le cocktail qui précède le repas, est souvent l’occasion de servir du champagne, du crémant ou des vins pétillants. Il est conseillé de prévoir une bouteille pour cinq invités, car tout le monde ne boit pas forcément à ce moment-là. Vous pouvez compléter avec un vin blanc léger ou un rosé, très appréciés dans ce cadre. Pensez aussi à offrir des alternatives sans alcool. Ainsi, vous répondrez à tous les goûts.
Vin blanc, vin rouge et vin rosé pendant le repas
Combien de bouteilles de vin à un mariage pour accompagner un repas ? Le choix du vin dépend du menu proposé. Traditionnellement, le vin blanc accompagne les poissons et volailles, le vin rouge s’accorde avec les viandes rouges. Le rosé, lui, est une option parfaite pour des plats estivaux ou méditerranéens.
En termes de quantité, prévoyez une bouteille de rosé pour trois personnes, une bouteille de vin blanc pour trois à quatre personnes, et une bouteille de vin rouge pour deux à trois personnes. Cela vous permet de satisfaire tous les goûts et de garantir une bonne répartition.
Combien de bouteilles de vin à un mariage pour le dessert ?
Si vous souhaitez proposer un vin avec le dessert, vous pouvez choisir un vin doux ou un champagne. Ici, une bouteille pour six personnes suffira généralement, car les invités consomment moins de vin à ce stade du repas. Un champagne brut ou demi-sec accompagne parfaitement les desserts légers ou la traditionnelle pièce montée.
Quelques conseils supplémentaires
Il est toujours préférable de prévoir un peu plus de vin que nécessaire pour éviter toute mauvaise surprise. Si vous avez la possibilité de retourner les bouteilles non consommées, c’est encore mieux. Pensez aussi à la température de service : les vins blancs et rosés doivent être servis bien frais (entre 8 et 10 °C), tandis que les rouges se dégustent idéalement à une température de 16 à 18 °C.
Conclusion
Prévoir combien de bouteilles de vin à un mariage demande un peu de réflexion, mais avec ces conseils, vous pouvez facilement estimer la quantité nécessaire. En prenant en compte le nombre d’invités, le menu, et la durée de la réception, vous pourrez vous assurer que chacun trinque à votre bonheur sans jamais manquer de vin. Une journée réussie, marquée par le partage et la convivialité.
